Lundi 16
Située dans les rues animées de Baisha, la maison où se trouve le restaurant renommé pour la qualité de sa nourriture, est la plus ancienne habitation du village.
Les nouilles sont fabriquées maison, et Mme Wang, sympathique et souriante, nous les présente avec fierté. Nous les apprécierons à leur très juste valeur.
En plus, nous apprécions beaucoup cette attitude d’être fier de ce que l’on fait et vous propose de déguster, vu que c’est rare chez nous, où la seule question que l’on vous pose dans un restaurant est souvent « ça a était? ». Les autres plats sont tout aussi délicieux. Et le repas est fort copieux. On est venu pour manger et comme il se doit on mange. Tout à fait autre chose que certains de ces restaurants de chez nous où l’on a un extrait de nourriture au milieu de l’assiette entourée de zigzag de chiure brunâtre censées faire joli…
