Mercredi 18 – soir
Sur une des places de la vieille ville de Shangri-La, nous choisissons le « Nomadic Café ».
Après avoir grimpé l’escalier aux courtes marches et un peu raides, nous nous installons à l’une des tables près de la fenêtre. Nous décidons de tester des mets tibétains pas épicés!
Nous testons également 3 bières du coin. L’une d’elles, « Tibetain Pale Ale » est délicieusement parfumée et ravit nos palais.
L’ambiance est très décontractée, la serveuse fait son service avec un gamin dans le dos, le toutou de la famille est sympa et vient régulièrement nous voir, tandis qu’un autre mouflet court partout et que le mari accompagné du serveur s’exerce à un karoké virtuel (enregistré naturellement sur smartphone) sur un podium improvisé.
Nous repartons avec un doggy bag de pain local appelé « Barley bread » ou pain tibétain, en réalité une sorte de galette de farine d’orge.
